今天给各位小伙伴们介绍两位主角，让它们携手给你带来一道不一样的美食。这两样食材虽然平时比较常见，但搭配在一起后，五花肉的香和草鱼的鲜相辅相成，迸发出无与伦比的美味。

【草鱼烧肉】

需要准备的食材：草鱼、五花肉、老豆腐、生姜、细葱、大蒜、京葱、花椒粉、胡椒粉、食用盐、料酒、香菜、小米泡椒、豆瓣酱、黄豆酱、陈醋、鸡精、蚝油、生抽、花椒粉

具体做法步骤如下：

1.清洗草鱼，买来的鱼可以提前让卖鱼的老板处理一下，回来以后只要再简单清洗一下就行。想要鱼不腥，可以去除一下鱼腥线，在距离鱼头和鱼尾后面各1厘米处划一刀，再借助刀拍打鱼身，就可以轻松拉出白色的鱼腥线了。把鱼再翻个身，用同样的方法拉出另一面的鱼腥线。

2.用刀切下鱼头和鱼尾，再用剪刀剪掉所有的鱼鳍，接着把鱼身切割成两到三厘米长的鱼段，再把每个鱼段一分为二切成小段放入大碗中等待腌制。