然后，准备一个小盆，打入两个鸡蛋，充分打撒后，把蛋液从边上淋入锅内，煎至成型后撒上一些黑芝麻。

3.出锅：最后从锅边淋入少许植物油，使鸡蛋脱离炒锅，把鸡蛋翻至另一面快速的翻炒成型，根据个人口味撒上一点胡椒粉，翻匀后即可出锅。

好了这道做法简单，又非常好吃、好看的青椒炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友赶紧都收试一下吧。

【阿飞有话说】

1.这个做法，最初就是因为家里兄弟姐妹比较多生活比较拮据，后来感觉鸡蛋中放点面粉或淀粉吃起来口感更加的劲道鲜嫩。也可以在炒鸡蛋的时候，直接勾入一点水淀粉，这样炒出的鸡蛋会非常的嫩不会炒老。

2.滑锅后或是用的不粘锅，淋油这步可以省略吃起来更加清淡。

3.撒上一些黑芝麻吃起来口感更香，也特比好看有食欲，特别是对小孩子来说更有吸引力。

4.如果先要好看一点，可以不用打散，煎好后直接出锅，这样看起来会更加的漂亮。

5.如果是做给孩子吃，可以换成菜椒胡椒粉省去、最后挤上一些番茄酱会更好。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。