今天小编跟大家分享一道红烧猪蹄的做法，每个家庭的做法都不一样，小编平时做猪蹄不是太喜欢加香料，后来好多网友说为什么不放香料。

今天小编也试了一下放香料的红烧猪蹄，今天小编用的是啤酒煮的猪蹄，喜欢的朋友有空了一定得试试。

用料：

猪蹄、桂皮、八角、香叶、葱、姜、蒜、辣椒、啤酒、冰糖、盐、酱油、醋。

做法：

猪蹄买回来后先用水泡一下。

锅内倒水，将猪蹄冷水下锅焯一下血水。（焯水的时候加一点点料酒比较好。）

捞出，洗净浮沫。