2-1. 分三次加入全蛋液，每加入一次都要搅拌均匀至完全吸收，再加入下一次，以免出现蛋油分离。
3 加入面粉，搅拌蛋糕糊：
3-1. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
小贴士：低筋面粉和泡打粉混合后要过筛一次，搅拌时才均匀分布，面糊才细腻。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-22 12:44:50作者：YD166手机阅读>>
2-1. 分三次加入全蛋液，每加入一次都要搅拌均匀至完全吸收，再加入下一次，以免出现蛋油分离。
3 加入面粉，搅拌蛋糕糊：
3-1. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
小贴士：低筋面粉和泡打粉混合后要过筛一次，搅拌时才均匀分布，面糊才细腻。
有朋友问我，怎么这海绵蛋糕吃起来，有股淡淡的腥味儿其实这特别好处理，这腥味儿是鸡蛋散发出来的我们只要在放鸡蛋的时候，放两...
2024-03-22 12:30:01查看全文 >>
我们在打发蛋白时，配方里总是会看到要加柠檬汁、白醋或者塔塔粉，这恐怕也是所有烘焙爱好者都知道的操作，但为什么要这样做呢？...
2024-03-22 12:12:37查看全文 >>
天气冷了，一阵风吹来，秋雨淅淅沥沥的，突然好想吃蛋糕呀！就立即动手做了一个，红糖养生戚风蛋糕哦，6寸的，细腻柔软，入口绵...
2024-03-22 12:18:18查看全文 >>
有很多烘焙爱好者其实并非从事烘焙相关职业没有受过正统的训练，纯粹对烘焙有一颗热爱的心。从非专业的角度自己摸索，利用家庭烤...
2024-03-22 12:38:31查看全文 >>
自己乱鼓捣出来的方子，比轻乳酪蛋糕配方的乳酪少一半，所以取名超轻乳酪，尽量降低油糖含量又能解馋。适用于8寸蛋糕模By 家...
2024-03-22 12:10:21查看全文 >>
纸杯蛋糕几口就能吃掉一个，而且方便携带，不少人都喜欢。我自从学会烘焙就再也没有在外面买过蛋糕给孩子吃了，外面做的蛋糕，...
2024-03-22 12:27:16查看全文 >>
钢铁是热力学性质不稳定的结构材料，因此在其表面构成一个活性表面，暴露在空气中受到氧气、水分及其他腐蚀介质作用发生腐蚀，转...
2024-03-22 12:14:33查看全文 >>
来源：一只宅家千年的猫虽然，猫儿一直都提倡“勤俭持家方长久”的生活理念。但是，有些东西如果过度地、愚昧地节俭，反而会影响...
2024-03-22 12:19:39查看全文 >>
铁失去电子并被氧化 Fe-2e-=Fe2 阴极在水和氧气存在下还原 2H2O O2 4E-=4OH-产生的0h-与Fe2...
2024-03-22 12:45:15查看全文 >>
铁锅生锈是个恼人的问题，很多朋友深有体会。那怎么防止铁锅生锈呢？小编跟大家分享我的妙招。 铁生锈是铁在潮湿空气中作用的...
2024-03-22 12:54:48查看全文 >>
