小时候市场上海鱼的品种很少，也就是带鱼、黄花鱼，偶尔有平鱼。妈妈炖的带鱼是我的最爱，搭配白米饭，太香了。
By 神鲜厨房
用料
- 鲜道鲜得舟山带鱼 3条
- 鸡蛋 1个
- 花椒 一小把
- 大葱 1根
- 姜 4片
- 大蒜 2瓣
- 白糖 1勺
- 黄豆酱油 10克
- 米醋 20克
- 盐 2克
- 开水 200克
做法步骤
1、带鱼解冻
2、切成10厘米左右的段，去鳍、内脏，刮一刮浮鳞，刮不掉的也不必强刮。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-24 12:35:58作者：YD166手机阅读>>
小时候市场上海鱼的品种很少，也就是带鱼、黄花鱼，偶尔有平鱼。妈妈炖的带鱼是我的最爱，搭配白米饭，太香了。
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