还记得小的时候，最馋的食物就是大虾了，因为那个时候家里普遍不是很富裕，一年到头也吃不上几次，除非赶上谁家办喜事，吃大席的时候才能吃上一顿，虽然说都是一群孩子疯抢，但是吃着也是格外的香！随着现在生活水平不断提高，吃大虾已经不是啥新鲜事了，老百姓都吃得起！入冬以后，大虾的价格就开始上涨了，所以大家趁着这一段时间大虾还便宜，可以适当地多买一些，这样就不用担心大虾涨价不舍得吃了！

大虾作为我们日常生活中常见的一种水产，价格亲民，营养价值非常丰富，大虾里边含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等营养物质，所以适当地吃一些大虾对我们的身体是非常有好处的，尤其是正处在生长发育期的孩子更要经常吃，最好每周吃一些！

大虾的吃法非常多，比如常见的油焖大虾、大虾煲、盐焗大虾等等，这些吃法虽然美味，但是容易破坏大虾本身的鲜味儿，所以大虾最健康美味的做法还是原味儿的，做原味大虾的方法通常有两种，一种是水煮，一种是清蒸，那么吃大虾时，到底是清蒸还是水煮？很多人做错，难怪虾肉老腥味重！一起来看看大虾正确的吃法吧！