”蒸“这种烹饪方式最能保持食材的原汁原味，通常用着做蒸鱼比较多。

　　五、【煮】

　　相关美食：煮鸡蛋

　　所需食材：鸡蛋;

　　所需调味料：白醋，盐，水;

　　菜谱做法：

　　1、鸡蛋表壳刷洗干净，把鸡蛋冷水下锅，加一点醋和盐一同煮制。

　　2、水开后再煮3、4分钟就可以了，煮好以后用冷水或者冰水浸泡一下，就可以剥壳儿开吃了。

　　”煮“这种烹饪方式，算是”最简单“还又用到最多的烹饪方式了。

　　六、【烧】

　　相关美食：红烧鱼

　　所需食材：鳊鱼，大蒜，小葱，生姜，辣椒;

　　所需调味料：料酒，盐，生抽，糖，醋，油;

　　菜谱做法：

　　1、鳊鱼清洗干净，用刀在鱼身上打上花刀，放入油锅内煎制，煎到鱼两面金黄，放入蒜末、辣椒和小葱，倒入少许料酒去腥。