
1
莲藕去皮洗净切薄片,清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色

2
木耳用冷水泡发,荷兰豆去丝掐头去尾洗净,胡萝卜洗净切菱形片

3
锅中烧水,水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆,莲藕,木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间

4
焯过水的食材过冷水,让食材更脆爽

5
热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻

6
加入胡萝卜,淋入一匙生抽(不要太多)翻炒

7
出锅前撒适量盐,鸡精,糖翻炒均匀,一匙淀粉加入半碗水勾芡
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-05-13 10:47:28作者:YD166手机阅读>>

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莲藕去皮洗净切薄片,清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色

2
木耳用冷水泡发,荷兰豆去丝掐头去尾洗净,胡萝卜洗净切菱形片

3
锅中烧水,水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆,莲藕,木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间

4
焯过水的食材过冷水,让食材更脆爽

5
热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻

6
加入胡萝卜,淋入一匙生抽(不要太多)翻炒

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出锅前撒适量盐,鸡精,糖翻炒均匀,一匙淀粉加入半碗水勾芡
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