@淑华 问我好不好吃，我说我原本路过厨房，本来就想香个嘴头偷吃一口，没想要这一口下去，再也迈不动腿了。一个人站在厨房久久不愿离去，最后，还倒了一杯酒。

这青椒鸡和真正意义上的干煸鸡还不太一样，它相当于在短时间内，将青海椒和干海椒的味道炝进了鸡肉里，越泡油，就越入味、越耙和。拿微波炉加热几分钟，一香香一屋。

鸡嘎嘎

夏日限定的姜汁酸甜味

星期五走到鸡嘎嘎的时候，它早已关门闭户。不是老板儿傲娇，确实是生意太好。

星期一的中午，我终于qia进了鸡嘎嘎的店门，老板儿一家都很热情，又是招呼我点菜，又是领我去拌鸡的。

我问拌鸡的老板儿哪个味道好吃，他说他们家红油和酸酸两个味道都卖得好。我问他啥子是酸酸，他说就是酸甜的味道，这个天吃，正合适。

土公鸡的肉有多紧实？就是一刀儿切拢底，它毫无松散之意。很快，一块鸡肉就被片成了纯肉片，纹理清晰可见，细细密密。

陈醋和姜粒的汁水是早就调好的，再加点儿香菜、小葱拌匀。我有点儿惊讶：这鸡不搁海椒吗？老板儿说这个是白味，清爽，好吃。