旅游消费产品，即旅游产品，不仅包含具体有形的实物，同时还包含无形的服务，且以无形的旅游服务为主要产品。因此，旅游产品亦称旅游服务产品，包括旅行商集合景点、交通、食宿及娱乐等设施设备、项目及相应服务出售给旅游者的旅游线路类产品，旅游景区与旅游饭店等单个企业提供给旅游者的活动项目类产品。
从旅游的目的地角度出发，旅游产品是指旅游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。
从旅游者角度出发，旅游产品就是指旅客花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次旅游经历。
从交换角度定义，旅游产品就是把旅游产品作为旅游者和旅游经营者之间所交换的物质产品和服务的总和。
旅游产品主要由旅游资源、旅游设施、旅游服务和可进入性四个方面构成。
图1 旅游消费产品的概念
旅游活动与旅游产品的区别
旅游活动是一种综合性的活动，包括吃、住、行、游、购、娱。
旅游产品是一种以顾客需求为中心的整体概念，需求不同，对吃、住、行、游、购、娱组合的要求也不同，于是形成不同类型的旅游产品：观光旅游与度假旅游。
一、旅游消费产品的层次
01、核心产品
旅游产品的最基本层次是核心产品，即旅游者真正购买的基本服务或利益，从根本上说，每一种产品实质上都是为解决问题而提供的服务。
02、形式产品
形式产品是核心产品的载体，是核心产品借以实现的形式，即向市场提供的实体和服务的形象，主要包括品质、外观、特征、式样、品牌、包装、规格等。
03、延伸产品
延伸产品又称附加产品、扩大产品，是在旅游者购买旅游产品时所获得的全部附加服务和利益的总和。
从管理学角度看，核心产品是旅游企业必须关注的焦点，是企业生存发展的基础；形式产品是向旅游目标市场提供核心产品时的载体。二者决定了旅游者能得到什么，但不能决定游客怎样得到。延伸产品则解决了这一问题，将旅游企业提供什么产品和如何提供联系在一起。
图2 旅游消费产品的层次
二、旅游消费产品的类型
根据国家旅游局（文化和旅游部）的文件，旅游产品可以分为以下五种类型：
1、观光旅游产品：自然风光、名胜古迹及城市风光等；（龙门石窟、长城等等都属于观光旅游产品）
2、度假旅游产品：海滨、山地、温泉、乡村及野营等；旅游企业可以根据人群提供不同的旅游度假产品：在中高端市场，以度假享受为主的人群更看重休闲服务的品质。为了满足中高端市场的需求，高端酒店、各大旅游网站针对目标人群纷纷推出了一些相应的旅游产品。高端酒店开始注重整合酒店内的资源，发掘周边的旅游资源。酒店内一日游以及周边一日游市面上层出不清。而对于旅游网站来说，与酒店合作开发旅游产品成为现今最常见的方式。例如，高端酒店行业媒体平台七星酒店网联合北京周边20家以上特色酒店推出全新旅游产品——京郊度假卡 。该产品以预付费计次形式售出酒店产品。整合了酒店住房 特色餐饮 特色娱乐 周边景点等资源，为中高端消费人群提供一站式的优质服务及消费指南。而针对低端消费市场的需要，一些BBQ团及驴友俱乐部开发了北京周边一日游的旅游线路。主要用以满足消费能力一般，喜欢野外的驴友为主。这类人群对于度假的品质要求相对不高，消费多以农家乐及景区临时就餐点为主。
3、专项旅游产品：文化、商务、体育健身及业务等；
4、生态旅游产品：森林、草原、湿地、荒漠及海洋等；生态旅游最初作为一种新的旅游形式出现，主旨是保护环境、回归自然，变革了以往的旅游发展模式。如今生态旅游已经逐渐成为旅游业可持续发展的核心理论。
5、旅游安全产品：旅游保护用品、旅游意外保险产品及旅游防护用品等。
图3 旅游消费产品的类型
三、旅游消费产品组合的类型
旅游消费产品组合指根据市场需求的不同而以日程安排和线路制定为主体，将旅游产品生产要素结合（配置）成不同形式、不同档次的旅游产品的行为及过程。其类型包括：
1、团体包价旅游：指团体综合服务包价旅游的产品类型。
2、散客包价旅游：不以团队而以个人或一家人外出并以包价形式进行的旅游产品组合类型。
3、小包价旅游：只对客房、早餐、接送服务预付费用，其他服务自由选择是否包价的组合类型。
4、零包价旅游：只提供来回机（车、船）票，给予优惠并统一代办签证，其他服务则不包价的组合类型。
5、组合旅游：指由目的地旅游经营者将来自不同地方的游客组织起来，由当地旅行社负责接待的组合类型。
图4 旅游消费组合产品的类型
三、其他分类
1、按旅游产品组成分类：整体旅游产品、单项旅游产品。
2、按旅游产品的功能分类：康体旅游产品、享受旅游产品、探险旅游产品、专项旅游产品。
3、按旅游者参与程度分类：观光型、主体型、参与型、体验型。
4、按旅游产品的开发状态分类：全新旅游产品、换代旅游产品、改进旅游产品。
5、按旅游产品的区域空间形态分类：旅游景区旅游产品、旅游线路产品、旅游区域产品。
6、按距离、计价形式、费用来源及旅游方式分类。
除此之外，还有许多从不同角度对旅游产品进行的分类。例如，按旅游产品组成状况分类可分为整体旅游产品和单项旅游产品。按旅游产品形态分类可分为团体包价旅游、散客包价旅游、半包价旅游、小包价旅游、零包价旅游、组合旅游及单项服务。此外，旅游还可以按距离、计价形式、费用来源及旅游方式来分类。
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