开篇先分享一个关于我自己的好消息，我考取了健康管理师高级证书。

随着年龄的增长，看待生活的态度也在变化。这两年，我给亲朋好友发的新春祝福问候从“事业有成”变成了“平安健康”......在我心里，真心觉得什么都没有健康最快乐。于是我学了专业知识，从日常生活中的饮食、运动、生活方式督促自己和家人，提高生活品质和质量，也希望在分享自己生活的同时影响到更多的人。

生活近况和大家唠叨完了，下面咱们来说说菜吧。

煮了一罐甜酱油，最近一直在吃。我用这罐甜酱油做了甜水面、热干面，调和芝麻酱拌了凉菜、用它卤了核桃仁、当蘸料、当红烧汁、当烤肉的腌料…总之这罐甜酱油在我家厨房里也算物尽其用了。

‍甜酱油做法：

生抽120毫升、老抽80毫升、红糖150克、水100毫升、八角2个、花椒20余粒，煮到冒大泡后关火，晾凉装瓶，用处广泛。

阿那亚的厨房里没有太多香料，如果家里有桂皮、小茴香、香叶、陈皮、肉豆蔻都可以放到甜酱油里一起煮，我只放了八角和花椒，也好吃。

蘸料：

做好的甜酱油可以直接当蘸料，或者淋在食物上增加风味