拌面：

甜酱油拌面可是一把好手~

筷子头粗细的宽面加入甜酱油、芝麻酱、油泼辣子、花椒粉、蒜末、花生碎。就是成都街头的甜水面。

我家常备蔡林记热干面的碱水挂面，想吃拌面的时候用它煮来吃，拌面还是喜欢有点生心的碱面。

甜酱油、芝麻酱、香油、红油、生抽调味，花生碎、香葱、萝卜丁、酸豆角是灵魂辅材。这些灵魂少一样、两样，行不行？

当然可以！又不是开饭馆，在家吃，只要自己能接受，这都不是事。

但是，好的芝麻酱绝对不能少。