来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-31 20:03:55作者：YD166手机阅读>>
纯用酱汁焖煮出来的鸡肉，色泽油亮，酱汁和九层塔的味道充分融入鸡肉，肉香味浓但不腻口，咸鲜中带着微甜和微辣。因为没有水煮，所以肉质紧实又弹嫩，浓稠的酱汁拿来拌饭真的超棒 !
By 老板娘微食记
1、米酒、生抽、老抽混合搅拌均匀备用。（*如果食材用量不同，可以按4:2:1的比例调节这三种料的配比）
2、鸡块冷水下锅，加料酒，煮开后捞出备用。
中国人做菜，少不了要跟酱油打交道。然而，你真的了解酱油吗？你了解生抽、老抽之间的区别吗？生抽、老抽中的“抽”是什么意思？...
2022-10-31 20:07:26查看全文 >>
中餐里，调味汁有多重要呢？好的调味汁能让一道本来可以判死刑的菜起死回生，也能让一种平淡无奇的食材熠熠生辉。而不合适的调味...
2022-10-31 20:24:34查看全文 >>
香料：葱头（或干葱头）5个蒜头：5小个八角、香叶 各2小片酱料：盐10克。生抽（金标）1斤。鸡饭老抽50克。味精200克...
2022-10-31 20:23:55查看全文 >>
中国饮食文化讲究“色、香、味”俱全调味也是烹调的一种重要技艺现如今每家每户的厨房里都少不了糖、盐、酱油、醋、料酒等基本调...
2022-10-31 20:16:52查看全文 >>
开篇先分享一个关于我自己的好消息，我考取了健康管理师高级证书。随着年龄的增长，看待生活的态度也在变化。这两年，我给亲朋好...
2022-10-31 20:16:15查看全文 >>
疫情当下，自己在家做饭成了主流，吃得更安心。不过，面对一些厨房调味品，相信很多不常下厨的朋友都会感到头疼，像生抽和老抽，...
2022-10-31 19:40:38查看全文 >>
在北方年夜饭的餐桌上，猪皮冻是特别常见的一道菜肴，Q弹爽滑的猪皮冻真的是一道非常好的下酒菜。虽然说市场上卖的猪皮冻口感更...
2022-10-31 19:57:48查看全文 >>
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2022-10-31 20:10:25查看全文 >>
超市里面的酱油琳琅满目，品种繁多。价格在几块到几十块不等，相差好几倍。生抽、老抽、酱油、味极鲜、菌菇酱油、海鲜酱油、儿童...
2022-10-31 20:26:56查看全文 >>
做酱牛肉，腥味大不入味，一切就烂？大厨教你“秘方”，比买的好吃炎热的夏天来了，很多人都喜欢吃点凉菜，凉拌酱牛肉是我的最爱...
2022-10-31 19:42:21查看全文 >>
