香料：

葱头（或干葱头）5个

蒜头：5小个

八角、香叶 各2小片

酱料：

盐10克。

生抽（金标）1斤。

鸡饭老抽50克。

味精200克。

鸡精150克（鸡粉）味道重不建议用。

冰糖100克。

做法：

我们先把锅里的水份烧干，然后我们把调和油起锅，油到了六成热，我们把葱头，蒜头，爆香，一定要慢火爆香，变金黄后，就可以把香叶喝八角放入锅中，记住了，这时候大料会糊，糊了就有味道了不香了，这个时候如果闻到了微微的香味后，我们就可以把生抽倒入锅内，这时候就产生了酱香味，这个时候就小火煮开。不能大火，如果大火煮，那个香味就不出来了，因为慢慢煮味道可以出来，微微开了就可以把准备好的味精，老抽，盐，糖，鸡精，一起倒下去煮，微微煮开后15分钟就可以关火，让他浸泡一下。凉了就可以装起来了！这样做出来的酱油，炒什么都香喷喷的，赶紧尝试吧！