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秋葵肉沫蒸水蛋是一道营养丰富的菜肴，以秋葵，鸡蛋，肉末为主要食材，配上葱花，辣椒，食盐等辅料制作而成，味道鲜美而滑嫩。

这道菜中所用到的秋葵是一种营养保健蔬菜，营养价值比较高，而鸡蛋和肉末也是常见的食材，三者搭配营养更加丰富，喜欢这道菜的朋友可以先收藏，有空的时候试一下。

今天就给大家分享一个秋葵肉沫蒸水蛋的做法，首先我们准备一下食材：新鲜的秋葵三两左右，鸡蛋四个，肉沫二两，大葱，红椒各适量。

首先把秋葵切去头尾，再切成小圈，放入盘中。

大葱切成葱花，红椒切成小粒，一起放入料碗中备用。