入秋后,不管有钱没钱,多给家人吃这10道菜,防秋燥,健脾又开胃!
俗话说:补秋膘,也就是入秋后,到了该补一下的时候了,尤其中国人对饮食还是很有讲究的,什么季节吃什么,顺就时节来吃,今天就同大家来分享10道菜,不管有钱没钱,多给家人吃这几道菜,即可以妨秋燥,还可以健脾又开胃呢。
下面就来同大在家一起分享一下,喜欢的小伙伴不妨一起动手做起来,自己做更干净卫生,吃得也放心,一点不比在外面吃差哟。
1、【海鲜拼盘】
食材用料:大虾适量、花蛤适量、蒜末适量、原汁酱油适量、醋适量、香油适量、姜末适量、盐适量、糖一点点、热油适量
制作过程:将虾和花蛤分别煮熟悉,摆放到盘中,调味汁:原汁酱油、醋、盐、一点点糖,加点香油,同蒜末、姜末混合搅拌均匀,倒在摆放好的虾和花蛤上,最后再浇点热油即可。
2、【凉拌猪肝、豆干】
食材用料:猪肝适量、豆干适量、蒜末适量、醋适量、香油几滴
制作过程:将猪肝切片,豆干是方形的一小块,对角切成三角形,分别摆放到盘中,中间放入蘸料:将蒜泥中放入醋及原汁酱油和香油,混合均匀,吃的时候分别蘸着料汁吃即可。