3、鸡蛋打散,让豆腐块被蛋液包裹上。
4、再裹上薄薄一层玉米淀粉,这里煎好的豆腐就是表皮脆脆里面嫩嫩的口感。
5、锅里热油,油量起码没过豆腐一半,这样豆腐的四周也能煎到,口感一致,当筷子放进去周边冒小泡泡就可以放豆腐了。
6、逐个放到锅里面小火煎,煎至金黄。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 13:56:03作者:YD166手机阅读>>
3、鸡蛋打散,让豆腐块被蛋液包裹上。
4、再裹上薄薄一层玉米淀粉,这里煎好的豆腐就是表皮脆脆里面嫩嫩的口感。
5、锅里热油,油量起码没过豆腐一半,这样豆腐的四周也能煎到,口感一致,当筷子放进去周边冒小泡泡就可以放豆腐了。
6、逐个放到锅里面小火煎,煎至金黄。
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