虽然吃一顿菠菜,所含的草酸肯定不会让人中毒,但是苦涩的味道,和发涩的牙齿,以及发麻的口腔,是非常难受的。对于有些肠胃不好的人,腹泻,腹疼是少不了的,另外草酸非常容易和钙结合,形成草酸钙,如果长期食用,简单来说,就是特别容易引起肾结石。
那么菠菜如何正确焯水呢?
菠菜应该是热水下锅,焯水时间为1-2分钟,然后捞出冲冷水,让菠菜迅速冷却降温,避免菠菜叶变黄。
(基本上所有绿色蔬菜焯水后,多可以用以上方法避免变黄。)
第2种 春笋
春笋也是春天的馈赠,相信很多人都好这一口。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 19:33:11作者:YD166手机阅读>>
虽然吃一顿菠菜,所含的草酸肯定不会让人中毒,但是苦涩的味道,和发涩的牙齿,以及发麻的口腔,是非常难受的。对于有些肠胃不好的人,腹泻,腹疼是少不了的,另外草酸非常容易和钙结合,形成草酸钙,如果长期食用,简单来说,就是特别容易引起肾结石。
那么菠菜如何正确焯水呢?
菠菜应该是热水下锅,焯水时间为1-2分钟,然后捞出冲冷水,让菠菜迅速冷却降温,避免菠菜叶变黄。
(基本上所有绿色蔬菜焯水后,多可以用以上方法避免变黄。)
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