用刀把白菜的菜叶和菜帮分开,再把菜叶用手撕成大块放入盆中,菜帮摆整齐,切成细丝和菜叶放在一起备用。
大葱先从中间分开切成细丝,再改刀切成葱花放入料碗中,生姜也同样先切成细丝,再改刀切成姜末和葱花放在一起备用。
接着我们再处理一下瘦肉,先把筋膜去掉,再用刀背剁碎瘦肉。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 21:36:00作者:YD166手机阅读>>
用刀把白菜的菜叶和菜帮分开,再把菜叶用手撕成大块放入盆中,菜帮摆整齐,切成细丝和菜叶放在一起备用。
大葱先从中间分开切成细丝,再改刀切成葱花放入料碗中,生姜也同样先切成细丝,再改刀切成姜末和葱花放在一起备用。
接着我们再处理一下瘦肉,先把筋膜去掉,再用刀背剁碎瘦肉。
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