消费者对各种各样的美味小吃毫无抵抗力，特别是炸鸡，浓郁诱人的香气、金黄酥脆的外衣、鲜嫩多汁的鸡肉，大脑早已宕机，只需上手啃食便能收获高质量幸福感。所以，想要尝试一个靠谱的高质量副业，不妨就从炸鸡开始吧，风险小，投资灵活；利润高，收益稳定。

而想要收获消费者的喜爱，拥有源源不断的客流，炸鸡的品质是首位。做出人类高质量炸鸡，才能拥有高质量客流。学习市场最受欢迎的全套炸鸡技术，0基础3天就学会！学到即赚到！

如何做出人类高质量炸鸡？跟着Dr.Pizza简单6步搞定美味炸鸡。制作炸鸡可难可易，关键在于技术配方的学习，无论是韩式炸鸡、美式炸鸡，还是中式炸鸡、日式炸鸡，产品制作的细节都同样重要，都需要一步一步去操作：

分切整鸡 → 鸡肉腌制 → 酱料制备 → 裹粉上浆 → 高温油炸 → 出品呈现

分切整鸡是制作美味炸鸡的第一步，在尽可能减少原料浪费的前提下，将整鸡用更科学的方法分切拆解出来。

整鸡的骨骼主要分为头骨（鸡头）、前肢骨（翅根、翅中等）、后肢骨（鸡大腿、鸡小腿等）和躯干骨（从脖子到体腔）。每个部位的连接处有明显关节，顺着找到的关节处下刀，即可轻松拆解整鸡。

分切整鸡时将其按压掰平，沿着反方向用力，更容易暴露关节软骨，分切效率更高。整鸡分切后不要急于开始下一步，彻底洗净后再去腌制。