最近很多朋友问，在我家买的粉条有什么好吃的做法吗，不能天天的炖菜吃吧，想换一个口味。今天我就给大家分享我们河南的特色菜，保证让您大饱口福，就是我们的河南焖子，我们这都是叫皮渣，并且不用浪费您完整的粉条，用袋子中的粉条碎渣直接就可以做，既好吃又划算，做好之后撒上葱花和香菜，那个味道真的超香，一大盘都不够吃。今天我们就用这些碎粉条做皮渣，做出来Q弹劲道，给肉都不换。河南特色美食，平常上不了酒席，却比大鱼大肉受欢迎，天天吃不够

食材：粉条，葱，姜，蒜，

第一：首先准备纯红薯粉条，这些都是打包留下的碎粉条，将粉条放入盆里，用开水给它烫一下，泡软就可以了