7、拌好的糯米饭装进菠萝碗中.上锅再蒸十分钟.
8、酸甜可口、果香四溢.
小贴士
这些糯米饭一个菠萝碗没装下,还剩了一点,我放到一个小碗里蒸的. 菠萝肉和糖的用量取决于买的菠萝是酸的还是甜的,如果甜度较高,可以多放一点菠萝肉,如果很酸就要少放菠萝肉并且适当多放一点糖中和酸度. 糯米口感的软硬度也可以自己调节,喜欢吃米粒Q一点的蒸米饭的时候把水倒掉,少放一点菠萝果汁,喜欢吃湿润粘软的按照这个配方做就可以. 我买的这个菠萝熟透了,特别甜所以没有用盐水泡,这个视情况而定吧,如果对菠萝过敏建议还是用盐水泡一下这样可以减少菠萝朊酶过敏.
糯米的营养功效
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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