成都火锅店的糍粑打多被切成条状，放进锅里里过一道油，让外面一层米粑变硬、变脆，再保留里面柔软的部分，咬一口嘴巴就透着一股米香，点儿不黏牙。

糍粑红糖汁和豌豆粉一般是直接淋在上层，一定要在吃前反复裹满红糖汁，滋味之巴适，越吃越香。

冰粉儿

最开始冰粉简单作为夏天的一道解暑食物，口感爽滑、颜色透明，超级受人青睐——夏天需要冰粉来治愈。

以前天气一转热，冰粉就马上出现在各个角落。无论是餐厅，还是路边摊……还是火锅店，冰粉都是桌上客，大汗淋漓的时候来一碗，顿觉清凉无比，沁人心脾。

起先，最传统冰粉就是一层冰、一层粉、一撮葡萄干、三两勺山楂碎，即使现在它们仍然是好多人的最爱。