现在的成都，火锅店的冰粉儿全部玩出花儿了，除了传统的三鲜冰粉跟红糖冰粉，多的还有水果冰粉、樱花冰粉、糍粑冰粉、玫瑰冰粉……

冰粉里加糍粑颗颗，让浓浓的红糖包裹着糍粑和冰粉，微微搅拌一下送入口中，简直不摆了。

而对于正宗的吃货来说，隐藏在冰粉下面的葡萄干、西米、醪糟……这些更是提升这碗冰粉美味度的绝*！

银耳汤

银耳汤之于火锅，大概跟冰粉儿的作用差不多。让才经历过火辣辣的胃瞬间润到心窝窝去。

一般说到银耳，团长最容易想起的就是：健康且有利于身体！

只记得上初中的时候，爷爷肺不好，妈妈经常让我在家熬银耳给爷爷。那时记忆最深的是吃罢早饭，就半锅水，两撮银耳，几块冰糖，红枣，枸杞一起下锅顿。熬上大半天，边搅边掌握火候，直到汤汁呈粘稠状态。因而印象中一直觉得银耳越粘稠越好。

润肺、滋补、增强身体抵抗力，银耳还被称为“穷人家的燕窝”。

现在大多火锅店也将银耳作为甜品上桌，小小的一碗就足以让人被治愈。可加冰可常温，天气热的时候，来一碗喝冰凉凉太巴适！