过年都吃的油腻腻，周末有时间可以做点美食，享受下生活了。

在大连，最地道家常菜也离不开海鲜。下午去附近市场溜达一圈，看到有卖嘎巴虾，果断买了十块钱的。这个可最适合消磨时间，跟吃瓜子差不多[大笑]。

下午四点多就开始做了，用清水把虾洗了两遍，切葱姜蒜，起锅少油，葱姜蒜、干辣椒、青花椒、酱油爆锅，倒入嘎巴虾翻炒3分钟。

放盐，糖，十三香或五香粉少许，翻炒至虾完全变成粉白相间的颜色，这时候鲜香味已经弥漫整个厨房了，关火装盘上桌开吃喽。