7、蒸熟后焖一会儿
刚蒸熟的馒头温度很高，如果直接揭开锅盖，遇冷后会收缩，变得干瘪、塌陷，所以关火后一定要焖一会儿，让馒头自然冷却定型，这样就不会塌陷了。
不管是蒸馒头还是包子、花卷，只要记住这7个关键点，就能蒸的很好吃，比外面买的更好吃。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-20 13:16:21作者：YD166手机阅读>>
7、蒸熟后焖一会儿
刚蒸熟的馒头温度很高，如果直接揭开锅盖，遇冷后会收缩，变得干瘪、塌陷，所以关火后一定要焖一会儿，让馒头自然冷却定型，这样就不会塌陷了。
不管是蒸馒头还是包子、花卷，只要记住这7个关键点，就能蒸的很好吃，比外面买的更好吃。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
时下正是天气炎热，气温骤高的夏天。对于做发面食品的不得不说面临着挑战。因为发面与季节气温有着很大的关系。若是用老面发面的...
2022-11-20 13:26:30查看全文 >>
导读：馒头，又被称为“馍”“馍馍”“蒸馍”，它是中国传统面食之一，不管是南北方，都受到很多人的喜爱。而在生活中，很多人都...
2022-11-20 12:55:28查看全文 >>
点击关注，每天精彩不断！导读：用酵母做馒头，不放小苏打，也不放碱，加点它，馒头又软又香！馒头这种面食，经常出现在我们的餐...
2022-11-20 13:00:15查看全文 >>
冬天蒸馒头，掌握1个窍门，30分钟发满一盆面，馒头白胖又松软做馒头、包子都离不开和面、发面，而发面效果怎么样也是做馒头成...
2022-11-20 13:24:03查看全文 >>
蒸馒头对于经常做饭的人来讲，其实并没有那么复杂，但是看似简单的事情，稍不注意就会出现问题，殊不知哪个细节没做好，就会在掀...
2022-11-20 13:01:45查看全文 >>
快节奏的时代，压力巨大的工作和浮躁的生活，让我们不得不选择多油多盐、毫无口感和健康可言的外卖。当休息的时候，我们希望自己...
2022-11-20 13:09:52查看全文 >>
在日常生活中，我们会经常制作面食来食用，北方的朋友当面食为主食，在南方，有一小部分是以面食为主食，大部分都是把面食当做零...
2022-11-20 13:23:46查看全文 >>
时下已是冬季，气温骤降。马上要冬至了，天气会越来越冷。这无疑给发酵面团又出现了更大的难题。即使用心的去和面发面，也有面发...
2022-11-20 13:13:54查看全文 >>
俗话说“二十八把面发、二十九蒸馒头”。进入腊月，自己在家蒸馒头的人也越来越多了，毕竟家里亲手蒸出来的馒头香味十足，松软又...
2022-11-20 13:02:44查看全文 >>
很多人都会觉得老面馒头有筋道，口感醇香，特别是农村人还真的吃不惯酵母的味道。主要的原因是老面发面法广泛应用于民间，就是从...
2022-11-20 13:29:30查看全文 >>
