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1、红烧羊蹄的做法以烧为主，大众口味，主料为羊蹄肉，营养丰富，口感良好，香辣不腻，无异味。

2、今天老刘就来分享一下“红烧羊蹄”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面，开始介绍所需要食材：

羊蹄750克，青大蒜、蒜子、小米辣、生姜适量。

4、先把生姜、蒜子分别切片，小米辣去蒂切辣椒圈，青大蒜根部拍散，切三厘米长的小段。再用钢丝球把已经用火烧掉，残余羊毛的羊蹄洗干净。