7、取其中的一小块面团搓圆按扁，然后再做成馒头的形状，剩下来的其他小面团都要做成馒头的形状，这样馒头就做好了。

8、接下来就开始蒸馒头了，先在蒸屉上铺湿布，然后将做好的馒头放在湿布上面，凉水蒸锅开始蒸，大火将凉水烧开之后，再转成小火蒸15分钟，这样就可以关火，但是关火后不要着急拿出来，继续的焖三分钟，这样就完成了。

【烹饪贴士】

1、发酵好的面团还需要排气，继续的揉一段时间，这样蒸出来的馒头表面才会光洁。

2、一次不要蒸太多，最好是吃多少蒸多少，因为现蒸出来的馒头最软，口感也是更松软。

3、馒头蒸好之后不要着急打开盖子，继续的焖三分钟，这样馒头也会更软。

【文案编辑】贪吃的小白兔