蒜香虎皮豆腐是一道以豆腐、蒜苗作为主要材料制作的老少皆宜的美味食品，其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。 配上刚上市的蒜苗，小米椒，味道悠长，也可以做成其他口味。

By 小兔子麻麻v 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 老豆腐 250克
• 蒜苗 3～5根
• 大蒜 2-3瓣
• 小米椒 3-5个
• 玉米淀粉 半小勺
• 清水 3小勺
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 一小勺
• 玉米油 50克

做法步骤

1、准备材料：蒜苗，老豆腐，小米椒等（喜欢肉的可以加入肉）

2、老豆腐切成薄0.5厘米，长2-3厘米，宽2-3厘米的片，大小薄厚可以根据自己的喜好调整。