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采用了生长在阳澄湖60天的麻鸭
古法红焖老汤使得鸭子的入味透彻
而主厨在烹饪时加入春笋
使得其原本浓郁的口感增加了几分爽口
鮰鱼是长江春鲜代表之一
春笋则是春菜的灵魂
使用传统淮扬菜红烧技法
将鱼鲜和笋香相融合，鲜香、醇厚
鮰鱼的蛋白质和春笋的清新,相得益彰
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2022-11-20 23:46:39查看全文 >>
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