大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

豆腐泡是一种家常又经济的食材，可以用来煮火锅，也可以用来直接炒。吃起来有着豆腐的香味，又有着油炸之后独特的滋味，不管是老人还是孩子，都喜欢吃。今天小易就来分享简单的家常豆腐泡的做法，别看简单，但是真的是特别好吃。

所需食材：

豆腐泡、青椒、红椒、大蒜、生姜、食用油、清水、蚝油、盐、白糖、鸡粉、淀粉、香油

制作步骤：

第一步：买回来的豆腐泡，沿着对角线切开来，这样煮起来能够更好地吸收汤汁。

第二步：青椒切成小块，红椒也切成小块；大蒜、生姜切成片。

第三步：把锅充分烧热加入油，再下入姜蒜片，煸炒出香味；然后把豆腐泡下入锅中，翻炒均匀；接着倒入多一点的清水，并调味少许盐、白糖、鸡粉和多一点的蚝油，再次翻炒均匀。