5、筛入低粉,搅拌至看不见干粉的状态,蛋黄糊是绸带状的滴落,非常顺滑细腻的。
6、打发蛋清,分三次加入细砂糖,打发至细腻的湿性发泡,大弯勾的状态。
7、将1/3蛋黄糊与蛋白翻拌均匀
再倒回剩余的蛋白里,继续翻拌均匀
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 01:14:49作者:YD166手机阅读>>
5、筛入低粉,搅拌至看不见干粉的状态,蛋黄糊是绸带状的滴落,非常顺滑细腻的。
6、打发蛋清,分三次加入细砂糖,打发至细腻的湿性发泡,大弯勾的状态。
7、将1/3蛋黄糊与蛋白翻拌均匀
再倒回剩余的蛋白里,继续翻拌均匀
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