对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食制作，喜欢美食的朋友欢迎关注甜秋，姐美食，共同学习，互相交流。

大家好，我是甜秋姐，以前过年时都离不了各种各样的糖果，尤其是家里有小朋友们。如果不想给孩子吃太多的糖，于是就会想办法用大米花儿做各种各样的糖酥块。用它来代替糖果，小朋友们也都很喜欢。今天甜秋姐就给大家分享一个中国传统甜点，老式米花酥的制作方法，脆脆香香的和儿时外面卖的一样哦。下面我们就开始制作吧。

1. 首先锅中倒入一点食用油，倒入生花生米，开小火，慢慢炒熟。

2. 在干净的锅中倒入100毫升清水，倒入60克白砂糖，搅拌至完全融化，没有任何的颗粒。然后再加入150克麦芽糖，我这里购买的麦芽糖非常的黏稠。放入锅中后开小火，慢慢搅拌融化。