鸡蛋是一种百姓餐桌上最为常见的食材，也是生活中必不可少的营养补给品，鸡蛋的蛋白质含量高，含有人体几乎所有需要的营养物质，且易被人体吸收，而且价格也亲民，所以人们习惯每天吃一个鸡蛋来补充身体所需的营养。

鸡蛋除了被公认的营养价值，它的口感也是被百姓所喜爱，做法也多种多样，除了最为简单的白煮蛋，荷包蛋外，还可以搭配上其他的食材一起炒着吃，最为经典的就数番茄炒蛋和韭菜炒蛋了，但任何菜肴吃多了都会腻，而且，像韭菜只有在春天刚上市的嫩韭菜吃起来才美味，过季了吃起来的味道就会打折。

今天就给大家分享一道立冬后鸡蛋最好吃的做法，和蟹柳棒一起简单炒一炒，鲜美嫩滑，且营养也好，最为关键的是孩子特别喜欢吃，一起来看看具体的做法吧！

【材料】：鸡蛋4个，蟹棒6条，生抽1勺，醋2勺，白砂糖1勺，淀粉2勺，白胡椒粉1小勺，盐适量，油适量，葱花适量

【做法】：1、准备好材料，鸡蛋4个，蟹肉棒6条。