夏天的天气比较闷热，很多时候就容易没有胃口，这个时候凉拌面就成了大部分人的选择，首先是因为凉拌面是凉的，凉爽可口夏天吃不会太热，其二是因为凉拌面味道丰富，香咸鲜辣酸都可以根据喜好来调节，其三也是最重要的一点就是操作简单省事；

今天和大家分享一个家庭版凉拌面的做法，操作起来很简单，而且只要你准备的材料充足，做一次可以让一家人吃一整天，简单方便，重点是就算是你放了一整天的面条也是筋道爽滑的，不会粘连不会坨，面条不粘连的秘诀有2个，在下面文章中都有详细介绍；

家庭制作凉拌面除了面条，还有一个重点就是酱料，酱料是凉拌面的灵魂，家庭制作酱料想要好吃，掌握配料和调料的比例很重要，分享一个最简单的配比“321”，这样调出来的酱料味道超级好，喜欢的朋友可以试试！