在苹果里放上几块老冰糖。提醒您，放白砂糖或白色方块形状的单晶冰糖都不对哟，要用老冰糖才可以。

把切下来的苹果盖子放在苹果盅上面。将其放入一个深一点的碗里，加入少许清水，放入蒸锅里蒸制，上汽后蒸30分钟。

小提示

苹果鸡蛋蒸好后要趁热喝汤，吃苹果和鸡蛋，不要放凉再吃！

苹果要现蒸现切，如果切好不能及时蒸，可将其浸入淡盐水中，以保持色泽。

鸡蛋加苹果，教你从没见过的做法，每周吃2次，很多人不懂有啥用。苹果和鸡蛋看上去并不搭，没想到鸡蛋和苹果还能这样吃，但实际上苹果加上鸡蛋再蒸一蒸，若是能每周吃上几回，好处多到数不清。记得小时候每到风干物燥的春天，奶奶常常把鸡蛋放进苹果里，简单一蒸就上桌，我可喜欢吃了。春天到了，您别忘记蒸些苹果鸡蛋，喉咙很舒服，适合全家老少吃，不妨试试看哟！