11.锅里加入花生油,然后把姜丝爆香,再把黄鳝肉倒入锅里,先煎一下,让黄鳝肉减少水分和定型。
12.再加入酱料,把黄鳝肉翻炒均匀。
13.这个时候,煲仔里的米饭也差不多了,把火关掉,再把黄鳝肉倒入煲仔里,盖上盖子继续焖5分钟。
注意这5分钟里,需要用两块布,拿着煲仔的两个耳柄,不停地变换方向,把火力烧向不同的煲底,让米饭的焦香更均匀。
14.最后撒上一些葱花和香菜就大功告成了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 19:28:03作者:YD166手机阅读>>
11.锅里加入花生油,然后把姜丝爆香,再把黄鳝肉倒入锅里,先煎一下,让黄鳝肉减少水分和定型。
12.再加入酱料,把黄鳝肉翻炒均匀。
13.这个时候,煲仔里的米饭也差不多了,把火关掉,再把黄鳝肉倒入煲仔里,盖上盖子继续焖5分钟。
注意这5分钟里,需要用两块布,拿着煲仔的两个耳柄,不停地变换方向,把火力烧向不同的煲底,让米饭的焦香更均匀。
14.最后撒上一些葱花和香菜就大功告成了。
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