1.做熟的手抓羊肉切成块或者片，土豆粉条提前用温水浸泡，豆腐切成薄片，去皮洗净的土豆切成土豆丝。

2.六成油温，将豆腐片下入油锅中炸至金黄熟透捞出。下入土豆丝炸至金黄酥脆捞出。炸好的豆腐片切成细条。

3.熟羊肉片放入凉水锅中，加入适量的葱花，大火烧开撇去浮沫，调小火再煮5分钟，调入盐、鸡精、花椒粉、生姜粉、胡椒粉，下入泡好的土豆粉条，油炸豆腐丝、煮2分钟，再次下入西红柿块和菠菜或者油菜，下入炸好的土豆丝，香菜，葱花，蒜泥，辣椒红油，搅匀就可以出锅开吃了，汤鲜，粉滑，食材丰富，连菜带汤一起入口，吃着特别爽口。

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