7、油热了之后放入肉开始炸，炸到金黄就可以乘出来了。

8、炸好之后就可以直接吃了，肉质柔软满口留香，是不错的下酒菜。

9、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油纯物理压榨保留了菜油的营养和醇香，少油烟和泡沫，炸制食物更美味。

10、孜然味道与肉味充分融合，而且肥肉少，吃起来一点不油腻。

小贴士

如果没有孜然腌肉粉用孜然粉腌制一下也可以 按照同样的方法也可以做成麻辣、五香、椒盐风味的酥肉 油锅中加油以前一定不要有水分，否则会溅油，容易烫伤 判断肉是否熟可以看炸的时候周围泡泡少了，就是输了

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