酥肉是一道特色传统名菜，在北方各地逢年过节招待客人基本都有它的身影，酥肉以其油炸之后独特的肉香而颇受人们的欢迎，而金龙鱼外婆乡小榨菜籽油非常适合烹饪油炸食品，用它做出来的酥肉味道更香。加了孜然腌肉料腌制之后的酥肉好吃不腻。

By 闪亮钻石糖_胡小兔

用料

• 五花肉 250克
• 鸡蛋 1个
• 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
• 孜然腌肉粉 10克
• 面粉 10克
• 玉米淀粉 10克
• 盐 适量

做法步骤

1、先将肉洗干净，按照自己的喜好切成细长条或者片状都可以，我选的肉是瘦肉偏多一些的，喜欢吃肥肉的可以选择肥肉稍微多一些的部分。

2、加上孜然腌肉粉还有少量盐搅拌均匀。