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烧麦馅的制作方法(猪肉烧麦馅的配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 23:00:30作者:YD166手机阅读>>

  1. 今天给大家分享一个关于烧麦馅的制作方法,首先要准备糯米15斤,精瘦肉2斤,竹笋大的一个,小的两个,胡萝卜2根,葱,姜各2两,猪油1斤,糖,盐,味精,老抽,劲霸鸡汁。2.第一步泡糯米,最少要泡两个小时左右,泡好的糯米上笼蒸22分钟左右,然后找个大的容器把倒下来,取电子称把糖8两,盐6两,味精3两称好。下面把竹笋切丁,胡萝卜切丁,精瘦肉切丁,葱,姜切末,把竹笋丁焯水,取锅加热加入猪油,葱,姜末炒香再放入精瘦肉煸炒至熟,加水10斤左右,再加入适量猪油,取老抽大的勺子一勺半,劲霸鸡汁4瓶盖,大火烧开,然后小火烧8分钟左右加入称好的糖,盐,味精,搅拌烧开,再放入竹笋丁,胡萝卜丁,烧开浇在蒸好的糯米上,最后一步,钠洗净,烧热加入食拉油,加热,把糯米上洒上葱花,把热油淋上拌匀即可。友情提醒本方法适合开店的使用。

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