做法步骤

1、备好淮山药

2、备好栗子肉

3、锅烧沸水放入削过皮切成圆圈块的淮山焯煮1分钟捞出过凉水待用。

4、锅注入清水煮开放入栗子肉煮约3一5分钟捞起趁热去掉有毛那层好衣。

5、取一养生煲注适量清水烧开，放入淮山和栗子，大火烧滚中小火煲20分钟。

6、20分钟后放入桂圆肉再煲20分钟，最后加入红糖片煮溶即可。

7、鲜淮山栗子糖水盛碗享用

8、成品图

9、成品图

10、成品图

小贴士

淮山虽健脾养胃，但—次不宜吃的太多，以免胃胀，栗子较难消化，更不宜过量食用，这点应记住。

心情故事

淮山，板栗子大量上市，用这两种食材做一款糖水，既健脾养胃又益气补肾。此糖水特点是，淮山和栗子肉粉糯香甜，糖水甜而不腻。