宅前屋后多空地，稼啬难成种南瓜

爷爷说：“宅前屋后多空地，稼啬难成种南瓜”；这句老话的意思是，南瓜是一种生命力旺盛而顽强，对生存环境和土壤要求不高的朴实植物；只要房前屋后有空地，或者地埂路旁边角地，都是种植南瓜的好地方；即使荒山野地，石块瓦砾之间，南瓜也能顽强生长；实际上，南瓜不仅能种在田间菜园，还能种在院落墙根，背阴林下或池塘沟渠周围；谷雨节令，随机择一穴坑，挖土埋入几粒南瓜种子，十天月后就能见到毛茸茸的南瓜幼苗钻出土壤；南瓜抗病能力极强，也不畏惧虫害，不用频繁喂肥施药，不用过多管理，只待秋后收获粉糯香甜的美味南瓜果实。

坑里一筐粪，南瓜往家运

爷爷指出，虽然南瓜生长对土壤要求不高，即使干旱贫瘠的土壤也能结出南瓜；但南瓜种植在土层深厚，土壤肥沃，有机成分高，微量元素丰富全面的潮湿土壤里更能提升南瓜的品质和产量；农村老话“坑里一筐粪，南瓜往家运”；就是说明优质高产的南瓜对营养物质有一定的需求；爷爷告诉我，过去种植南瓜几乎没有用化肥的，基本使用的都是土杂肥或粪肥；使用农家肥种植的南瓜不仅结瓜多，而且南瓜果实味道粉糯香甜，糖分充足，即可当菜也能当粮；俗话说：“半年南瓜半年粮”；过去物质匮乏的年月，农民种植的南瓜不仅能吃一冬，而且还能吃到春夏之交；因为有老话“冬瓜吃不到过年，南瓜可以吃到插秧”作为佐证；由此可见，南瓜使用土杂肥或粪肥种植，不仅产量高，而且味道美；那么，如何使用农家肥种植南瓜呢？

爷爷给我介绍了他种植南瓜的施肥经验；爷爷说：“南瓜种植前，将南瓜定植穴挖得深一些，深约40厘米，然后将充分腐熟的猪粪或鸡粪施入定植坑内；老话说的“坑里一筐粪”有些夸张，其实没有那么多，也就5斤左右的农家肥就可以了；有时候，也有老农民使用变质的黄豆煮熟后腐熟每穴施入两三斤作为种植南瓜的基肥，也能起到与粪肥相同的效果；定植穴内施肥后覆土30厘米作为隔层，防止粪肥过热灼伤南瓜根系和幼苗；因为南瓜的根系特别发达，主根可以深扎到土壤1.2米左右的土层，所以不必担心施肥过深南瓜根系能不能汲取到养分；最后依据当地种植环境和传统播种习惯在10厘米以上的土层内确定南瓜种子的定植深浅”。

雨水淹不死南瓜，太阳晒不死棉花

爷爷说，老话“雨水淹不死南瓜，太阳晒不死棉花”说的是南瓜对水分的要求；虽然南瓜是一种耐旱作物，在干旱贫瘠的土壤能够生长；但水分充足，土壤潮湿更利于提升南瓜长势，更利于提高南瓜品质和产量；南瓜根系发达，藤蔓繁多，叶片宽大肥厚，果实众多；所以南瓜的各个生育期需要大量的水分营养，才能维系南瓜基本的生理生长，才能补充南瓜叶片的蒸腾量，才能满足南瓜枝繁叶茂和果实累累的生殖需求；所以说，南瓜是一种需水量极大的作物，从播种开始，就要为南瓜生长提供充足的水分营养；定植时，每穴浇入2公斤的定植水，等水分充分渗透后再撒入种子覆土掩埋；如果土壤过于干旱，幼苗期需补充浇施提苗水；开花前，浇施促花水；坐胎后，还需补施膨瓜水；南瓜的根系发达强壮，对水分需求量较高，除非长期涝渍，一般的雨水是淹不死南瓜的；所以民间才有“下不死的南瓜，晒不死的棉花”的说法。