东北有着多元的关东文化，也有着让人叹为观止的风光。那里秋天可以看红叶，冬天可以看雪景，所到之处皆是梦幻而烂漫。不仅可以感受到不一样的文化氛围，还能够净化我们浮躁的内心，美好到让人流连忘返。

东北还有着超多的秘境等着大家前往打卡，同时也有着让人特别好奇的饮食文化等着大家探索，相信美食可以治愈一切，到东北就一定要解锁具有当地特色的东北菜啦！

接下来，将与大家介绍一下5道东北的“怪菜”，快来看看吧！

蒜泥血肠是东北的一大特色怪菜，是一种很美味的食物，在当地特别受欢迎，做法也十分简单，主要是以血肠为食材，再用葱花、香菜、大蒜、酱油进行配料，蒜泥可是血肠的绝配和灵魂，可以调和血肠的腥味。这是每次来到东北必吃的一道美食，很多南方人却都无法接受这个味道！

蒜泥血肠的火候需要掌握得刚刚好，切成一片片的很光滑，再经过精心的摆盘再上桌，色泽鲜红，蘸上蒜泥后吃起来滑嫩鲜美，特别细腻，味道也很地道。可谓别有一番风味，但外地人却接受不了那股腥味和蒜味！