猪皮冻是东北传统经典美食之一,是属于传统文化的一部分,这道菜主要是用猪肉皮为食材,然后经过熬制而成,是当地人的传统手艺,也是家家户户都爱吃的一道家常菜,而且它美容养颜,简直就是爱美之人的心头爱。
猪皮冻具有东北特色,它原料简单,满满的胶原蛋白,做出来后特别的晶莹剔透,还很q弹滑嫩,再蘸上灵魂酱料,一口下去,嚼劲十足,好吃到让人垂帘欲滴!这道美食是东北人儿时的回忆,也是当地人过年的标配,外地人却听都没听过。
第五道:大乱炖东北的大乱炖是特别有名的,还很简单易煮,就是将各种食材放在一起进行炖煮,可以荤素随意搭配。它一出锅就香气逼人,色泽鲜艳,看着就特别的有食欲,而且营养丰富,简直就是美食爱好者的最爱!
大乱炖是东北人特别爱吃的一道家常菜,一上桌就有强烈的视觉冲击,一大锅是真的巨香!各种食材配着浓郁的汤汁,都炖得特别入味好吃,还特别的下饭。但这道东北的美味佳肴,南方却人都表示很难接受!