东北大酱是东北人特别喜爱的一种家常酱料,当地每家每户都会做的一道美味,吃什么都蘸上大酱,那样吃起来格外的香。大酱主要是以黄豆为主要食材,是东北的传统酱料,有着丰富的营养,口味独特。
东北人表示不管什么东西蘸点东北大酱都很好吃,是自然发酵无添加的美食,有着豆瓣酱和盘酱两种做法。大酱是咸香口味,吃起来豆香味十足,可以用于蘸菜吃,也可以用于调味,它是东北人特别钟爱的美食,吃过的人都会被惊艳到!
第三道:炸蚕蛹炸蚕蛹是东北的一大特色美食,一盘炸蚕蛹上桌香气四溢,大家都是抢着吃,很快就一扫而空,吃的人还意犹未尽。这道菜主要是以蚕蛹为食材,是经过油炸而成,吃起来又香又脆,大人小孩都爱吃。
蚕蛹含有丰富的高蛋白,营养价值极高,做法也十分简单,一学就会。它油炸好的色泽诱人,入口外酥里嫩,特别地酥脆好吃,撒上调味粉真是好吃到让人念念不忘,很多人把它当做零食来吃,但没吃过的人连看都不敢看!