7、锅内倒入足量的水煮开，将松弛好的面条取出后，再用手稍微拉长，放入锅中煮至面条全部浮起即可。

8、生菜洗净，放入面条中，烫熟后一起捞出，根据自己的口味放入调料。

9、将面条和青菜盛入碗中，再放上荷包蛋，再把刻好的“生日快乐”4个字放上去，一碗简单又好吃的长寿面就做好啦。

听海小贴士：

1、面条的生胚可以提前做好，密封放入冰箱的冷藏室，需要的时候直接拉伸一下煮即可。

2、面条一定要松弛好后再拉伸，拉伸的时候手法轻一些，不然比较容易拉断。

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