拌好的凉菜看起来就像是一份大杂烩的凉菜，什么菜都有，而且色泽亮丽，扑面而来的就是那香浓的味道，这个时候就是就着一个大馒头都觉得有了食欲！

有时候也会在街上看到这种一盘盘已经调好了红油和其它料的凉菜，买的时候老板会再加上一点其它佐料，看起来油红油红的。每个凉拌菜的小摊都有自己独特的味道秘籍，每种口味也都有其独特的香味。炎热的夏天里，没有食欲的时候，多吃一些凉凉爽爽的凉拌菜，不仅让你凉快一点而且这样的美味确实很让人难以忘怀！

图片来源网络，如有侵权请联系删除！