2、 吉利丁片沥干水分，隔水融化（水温不超过60度）
3、 吉利丁液加入酸奶糊中拌匀。
4、 淡奶油打发到4分发。（刚出现纹路，马上消失）
5、 打发好的淡奶油分两次与酸奶糊混合，成酸奶慕斯液。
6、 倒入已放有蛋糕片的紫薯圈中。
7、 冷藏1小时基本定型。
D【紫薯慕斯】制作
准备工作：
吉利丁片提前用冰水泡软。
制作步骤：
1、 紫薯泥 细砂糖 盐 柠檬汁 牛奶混匀，紫薯泥搅拌的越细越好。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-22 11:52:19作者：YD166手机阅读>>
2、 吉利丁片沥干水分，隔水融化（水温不超过60度）
3、 吉利丁液加入酸奶糊中拌匀。
4、 淡奶油打发到4分发。（刚出现纹路，马上消失）
5、 打发好的淡奶油分两次与酸奶糊混合，成酸奶慕斯液。
6、 倒入已放有蛋糕片的紫薯圈中。
7、 冷藏1小时基本定型。
D【紫薯慕斯】制作
准备工作：
吉利丁片提前用冰水泡软。
制作步骤：
1、 紫薯泥 细砂糖 盐 柠檬汁 牛奶混匀，紫薯泥搅拌的越细越好。
冬日干燥上火，宝贝BM怎么办？很多宝宝和成人一样，在干燥的秋冬季（尤其是有暖气的北部地区，或者开空调热风的家庭...
2022-11-22 11:21:57查看全文 >>
这是来自长沙浏阳桂园国际度假村元旦迎新年的诚意之作：召 集 百 人 一 起 制 作 世 界 上 最 大 的 红 薯 蛋 ...
2022-11-22 11:22:47查看全文 >>
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思...
2022-11-22 11:12:59查看全文 >>
今天用紫薯做了炒鸡好吃的慕斯蛋糕，入口即化，紫薯的甜配上奥利奥饼干，无敌好吃 By 悦己小食光用料奥利奥饼干碎 50克黄...
2022-11-22 11:08:43查看全文 >>
1. 按照戚风蛋糕的方法，烤制好一个蛋糕体2. 模具扣出蛋糕片备用3. 准备好慕斯的食材，吉利丁片提前用冷水泡软沥干备用...
2022-11-22 11:36:09查看全文 >>
1. 紫薯戚风2片，剪至比模具小一点(目的，留出空间装慕斯馅)2. 酸奶，糖，紫薯，(蒸熟的紫薯需用料理机打细腻)3. ...
2022-11-22 11:34:37查看全文 >>
淡奶油加糖打至浓稠状态（像酸奶的质地） 吉利丁片泡软 取三分之一吉利丁片隔水软化后加入榨汁过滤后的草莓汁搅拌均匀 取三分...
2022-11-22 11:41:30查看全文 >>
夏天来了，所有小仙女对美食的期盼以不发胖为主要纲领。减肥是女人一生的事业，这个露肉的季节怎么能不上纲上线呢。可是爱吃甜品...
2022-11-22 11:09:58查看全文 >>
By 不睡的月亮用料低筋面粉 40克鸡蛋 2个水 20克玉米油 20克细砂糖（加入蛋黄） 15克细砂糖（加入蛋白） 20...
2022-11-22 11:10:45查看全文 >>
