5. 手洗净后抹点油防粘手也好塑形,把绞肉团一分为二,取其一半弄成丸状,在两掌之间丢甩打,这样做可以去除多余的空气,然后塑成椭圆形,有点像可乐饼那样
6. 在锅里下点橄榄油,把汉堡排小心的放下,用手指或汤匙背面在汉堡肉的中间轻压出一个凹痕,这样可以帮助里面煎熟
7. 煎 5 分钟后翻面,然后再煎一分半,接着在汉堡排上淋上红酒呛个锅,再倒入50ml的水,转中小火后就可盖上锅盖焖煮6-8分钟
8. 时间到打开锅盖,用竹签或细叉子插一下汉堡排中间,如果流出来的水是透明的就是熟了
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 11:56:27作者:YD166手机阅读>>
5. 手洗净后抹点油防粘手也好塑形,把绞肉团一分为二,取其一半弄成丸状,在两掌之间丢甩打,这样做可以去除多余的空气,然后塑成椭圆形,有点像可乐饼那样
6. 在锅里下点橄榄油,把汉堡排小心的放下,用手指或汤匙背面在汉堡肉的中间轻压出一个凹痕,这样可以帮助里面煎熟
7. 煎 5 分钟后翻面,然后再煎一分半,接着在汉堡排上淋上红酒呛个锅,再倒入50ml的水,转中小火后就可盖上锅盖焖煮6-8分钟
8. 时间到打开锅盖,用竹签或细叉子插一下汉堡排中间,如果流出来的水是透明的就是熟了
以前都是用烤箱做汉堡肉排,今天改用空气炸锅做的,节省了一半时间,巨无霸,好吃By 胶P糖用料牛瘦肉(或猪瘦肉) 300g...
2022-11-22 12:18:46查看全文 >>
大胖头鱼头半个 、 蒜三颗、 姜两片、 白胡椒粉 适量 、 盐 适量 、葱几小段、 香菜 1棵、料酒/黄酒适...
2022-11-22 12:14:46查看全文 >>
草草啖盐说蜜——说天地美食,谈家乡风味中午一般都简单,今天我就用两条黄翅鱼来做一锅海鲜蔬菜汤,就一锅,但鲜香得紧,三人的...
2022-11-22 12:27:12查看全文 >>
私房胖头鱼胖头鱼经过长时间的焖烧后,肉质鲜香,咸鲜辣,汤汁浓稠富含胶质,配合豆腐和香菇一起成菜,口味家常。备料 江胖头鱼...
2022-11-22 12:10:48查看全文 >>
这几天南方大雪,一个暖锅菜就更是受到欢迎了。冬天吃菜最主要就是求吃到暖菜,一般炒菜都地法上桌,上桌即冷,一个暖锅和一锅乱...
2022-11-22 12:14:38查看全文 >>
今年的清明小长假有些特别,用在家做美食来替代了外出郊游。一日三餐都征询家人的意见,好在家人有主意,没用“随便”二字来答复...
2022-11-22 12:07:40查看全文 >>
大家好,我是晃晃,新晋宝妈一枚,带娃时间有限,但还是享受烹饪的美妙。提倡少油低脂,不叫外卖,轻松在家做美食,感谢大家关注...
2022-11-22 11:40:38查看全文 >>
汉堡排(3人份)鸡腿绞肉 300g,可用牛、猪绞肉取代蒜头 2颗,切碎洋葱 1/4克,切碎红萝卜 3大匙,切碎菠菜 3大...
2022-11-22 12:17:09查看全文 >>
把除了酵母的其他料放进面包机里,调制揉面发酵模式 完毕以后已发酵,排气 平分成六个,揉成圆形的面团 用湿纱布敷在面上后放...
2022-11-22 12:07:49查看全文 >>
By 一半春山空用料牛肉馅 200克洋葱 半个鸡蛋 1个芝士 一片黑胡椒 少许盐 少许糖 少许牛奶 20毫升西红柿 1个...
2022-11-22 11:54:31查看全文 >>